La paura di aumentare di peso, comunque, ti toglie il piacere di godervi i pranzi e i cenoni previsti insieme a parenti e amici? Non pensarci troppo! Basterà seguire questi sei semplici consigli, nulla di troppo difficile, e i danni saranno molto limitati.
I consigli da seguire durante le feste
- 1) La prima regola, ovviamente, è imparare a dire “no”in modo deciso. Se proprio non puoi rifiutare un’offerta golosa, limita almeno la quantità del cibo ingerito; inoltre cerca di evitare il bis e scegli le preparazioni più semplici.
- 2) Dimentica (per tutto il periodo delle feste) gli extra casalinghi che ti concedi durante il resto dell’anno: il biscottino sgranocchiato sul divano davanti alla TV, o il pezzo di cioccolata in un noioso giorno di pioggia o di malumore (il cioccolato fondente è un antidepressivo naturale, lo sappiamo tutti vero?). Nelle cene tra amici, o aziendali, stai lontano da pane, grissini o altri prodotti simili. Occhio anche agli affettati misti e ai formaggi, ricchi di grassi e sale, quindi molto calorici.
- 3) A pranzo o a cena scegli spesso il pesce povero di grassi (merluzzo, orata, branzino, sogliola) o carni bianche (tacchino, pollo, coniglio) con contorni di verdure crude invece che cotte, e riduci sensibilmente le porzioni.
- 4) Evita qualsiasi tipo di salsa e preferisci erbe aromatiche e spezie: oltre a essere gustose hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che aiutano a regolare il colesterolo, i trigliceridi e la glicemia, come curcuma, cannella, curry, zenzero, salvia, rosmarino e prezzemolo.
Se non vuoi ingrassare, occhio ai carboidrati
- 5) Attenzione ad alcuni tipi di carboidrati, che potrebbero causare disturbi intestinali: fruttosio, contenuto non solo nelle bibite ma anche in alcuni tipi di frutta e nel miele; lattosio, nei gelati, budini e yogurt; gli oligosaccaridi, presenti nei prodotti raffinati, nel frumento e in alcune verdure come aglio, cipolla, carciofo; galattani, contenuti nei legumi in generale; e polioli, nelle mentine, il chewing gum e i prodotti “senza zucchero“.
- 6) Per non ingrassare, importantissima l’attività fisica: anche se fuori si gela e il richiamo del tepore casalingo è potente, trova il tempo di smaltire gli eccessi con lunghe passeggiate, camminando a passo sostenuto. Un piccolo sacrificio che mantiene attivo il metabolismo, combatte la ritenzione, rinforza il cuore e aiuta il benessere psicofisico in generale. Sono solo sei semplici consigli: seguili e supererai tutte le festività natalizie senza mettere su nemmeno un etto!